Nous vous remercions pour ce retour qui se veut bienveillant. Nous notons vos remarques afin de trouver de comprendre ce qui s'est passé et nous améliorer. Nous espérons vous revoir pour que vous puissiez apprécier nos progrès.

Comprenez bien que si nous avions pu vous accueillir, nous l'aurions fait avec plaisir. Cependant, il est possible que le jour de votre visite, nous étions complet au service du petit déjeuner. Et nous n'avons pas pour habitude de proposer des tables déjà réservées. Toutefois, il est possible de prendre le petit déjeuner chez nous, sous réserve de disponibilités.