Madame, Nous vous remercions de nous avoir laissé un avis bien que nous sommes Tres étonnés de la teneur de vos griefs car vous n’avez pas saisi notre philosophie . Se faire plaisir et être chouchouté comme autrefois ! On achète les meilleurs produits qu’on puisse trouver et du coup sur notre carte il y’a un effectivement un prix à payer qui est à la mesure de la rareté et de notre générosité dans l’assiette et notre clientèle vient vraiment pour cela. Dommage que vous n’ayez pas aimé notre variation de foie gras d’oie.et introuvable dans les restaurants lambda car ce sont des produits de luxe extrêmement chers. 2/ la vie est devenu effectivement chère et votre confort aussi …mais nous ne baisserons pas nos exigences pour être « abordable « les prix sont dans la carte clairement exprimés. Pour le parking il y’a un parking de covoiturage de 200 places à 200 METRES ( parking des cygnes) qui est vide toute l’année . Prière de ne pas embêter nos riverains. Deux machines à phéromones tuent les moustiques, des anti Guepes sont installés et des ventilateurs à mouches sur la table . Effectivement il nous est impossible de servir à l’intérieur en même temps qu’à l’extérieur quand la grande terrasse est installée. C’est un choix pour faire un service de qualité même si la cuisine et la distributions des boissons se trouvent à 100 mètres . A bientôt pour un deuxième essai qui j’espère vous ravisera . Cordialement,